Restaurant Bispegården klar til nye forpagtere

Af Gitte Korsgaard gitte@tv-kalundborg.dk

Kultur- og Fritidsudvalget havde møde den 3. december, hvor de bl.a. skulle tage stilling til, hvorvidt kommunen skal genoptage arbejdet med at finde en ny forpagter til Bispegården efter, at Kalundborg Kunstforening i en periode har benyttet lokalerne.

Udvalget godkendte, at kommunen genoptager arbejdet med at finde ny forpagter til Restaurant Bispegården, der har stået uden forpagter siden 2021. I en overgangsperiode er lokalerne blevet anvendt til udstillingsformål i samarbejde med Kalundborg Kunstforening, som nu har meddelt, at de ikke længere har behov for lokalerne.

“Kalundborg Kunstforening har i et stykke tid brugt lokalerne til unge kunstnere, men nu skal de ikke bruge lokalerne længere, og vi mangler jo en indtægt.  Det har tidligere været svært at finde en forpagter, men nu prøver vi imidlertid igen at finde en, og så ser vi samtidig på forholdene, hvis der er noget, vi skal være fleksible med, for vi ville virkelig gerne have en forpagter. Der er faktisk også en hel del besøgende – også på kunstmuseet, der har spurgt efter kaffe og lignende. Så det kunne helt sikkert være godt for Højbyen og byen generelt, hvis vi havde en form for restauration på Bispegården igen,” siger formand for Kultur- og Fritidsudvalget, Hans Munk (R).

Centralt og tæt på historiske attraktioner

Restaurant Bispegården ligger centralt i Højbyen i Kalundborg, tæt på lokale institutioner og historiske attraktioner, og udgør en attraktiv ramme for at drive en restaurant. Lokalerne er fortsat velegnede til formålet med eksisterende køkkenfaciliteter og serveringsarealer, der kan tages i brug uden større renoveringsbehov.

Tidligere har restauranten tiltrukket både lokale gæster og besøgende, hvilket har skabt øget liv og aktivitet i området. En genoprettelse af restauranten vil kunne bidrage til at understøtte byens kulturelle og turistmæssige miljø, skriver administrationen i deres indstilling.

Vækst bør skabe stigende interesse for et spisested

Administrationen vurderer, at der på trods af tidligere udfordringer med at finde en forpagter, nu kan være en stigende interesse for at etablere et spisested i Kalundborg by. Vurderingen er baseret på en generel vækst i byen og øget efterspørgsel efter spisesteder.

For at øge interessen for lokalerne, kan det være nødvendigt at justere vilkårene for forpagtningen. Disse justeringer kan omfatte fleksible lejeaftaler eller muligheden for en startperiode med reduceret husleje.

Bør annonceres bredt

Administrationen henviser ydermere til, at et genopslag af forpagtningen bør annonceres bredt for, at sikre størst mulig opmærksomhed fra potentielle interesserede. Som det er nu genererer lokalerne ingen indtægt, og manglende forpagtning indebærer et årligt tab på cirka 140.000 kr.