Nyt Selskabslokale midt i Kordilgade

Af Thomas Gosch thomas@tv-kalundborg.dk

Trekløveret fra Esbern Snare Brasserie & Cocktailbar, Benjamin Havelykke, Kim Abrahamsen og Michel Fam åbner omkring den 1. november deres nye selskabslokale i Kordilgade, på 2. sal i ejendommen, der huser Bahne i stueetagen.

”Vi laver lokalet i sammen stil som vores brasserie, der ligger på den anden side af gaden. Det vil være med samme service og hygge, som vi er kendt for,” fortæller Benjamin Havelykke, og fortsætter: ”Der er plads til maksimum 50 personer i det 180 kvadratmeter store lokale, men vi indretter det til det antal, og den lejlighed, som kunden bestiller til. Lokalet er velegnet til møder, konferencer, firmafester og private arrangementer, hvor man både kan nyde fjorden og Vor Frue Kirke”

Tilhørende industrikøkken til lokalet

Michel Fam uddyber, ”Vi har også fået lavet et stort tilhørende køkken, så vi kan servicere kundernes ønsker, om det er brunch, frokost, kaffe med kage eller aftensmad. Vores personale vil være til stede under hele arrangementet.”

Kim Abrahamsen supplerer: ”Vores køkken, vil vi også benytte, når køkkenet på brasseriet ikke kan følge med. Derudover vil vores, mad ud af huset koncept, samt frokostordninger også bliver produceret i det nye køkken.”

Været i gang i over 2 år

Trekløveret købte i juli 2023 Cafe Novo i Kordilgade. I januar 2025 omdannede og åbnede de Esbern Snare Brasserie & Cocktailbar, som den ser ud i dag. Fra 1. november tilføjer de så Esbern Snare Selskabslokaler til deres fælles forretning.