Hold møde midt i naturen

Af Jens Nielsen

Strids Mølle ved Svebølle, som både er traktørsted, surdejsbageri, mølleri og gårdbutik, tilbyder nu også moderne faciliteter, ro og smuk natur til virksomhedernes næste møde.

Omgivet af skove, søer og brusende vandløb ligger den smukke Strids Mølle midt i Naturpark Åmosen i Svebølle nær Jyderup og fungerer i dag som en cafe, surdejsbageri og gårdbutik, der til fulde matcher den naturlige, omgivende skønhed, som man kan iagttage gennem vinduerne.

Strids Mølle har fokus på det gode håndværk og lokale råvarer af høj kvalitet, som hentes fra marker og skove få hundrede meter væk.

Både rug, hvede og ølandshvede dyrkes på de nærliggende jorde, og kornet males via en vandmølle, der driver Strids Mølles egen stenkværn. Det malede mel ender blandt andet i de surdejsbrød, som bageren når at have i hænderne 15 gange, inden det ender på tallerkenen.

Udover café og gårdbutik råder Strids Mølle også over flere velindrettede og moderniserede lokaler, henholdsvis Kornkammeret og Laden, dedikeret til virksomheders aktiviteter, hvoraf det største kan rumme op til 70 deltagere.

”Vi har ideelle faciliteter med al nødvendig teknik, og virksomhederne kan til enhver tid bruge naturen omkring os til walk and talk i mindre grupper. Der sker noget andet, når man rejser sig og bruger naturen,” fortæller Oliver Geppel, daglig leder af Strids Mølle, som selv arbejder i køkkenet i tæt samarbejde med bageren, og han kan garantere, at ikke bare brødet, men al forplejning i øvrigt er lavet fra bunden af så lokale råvarer som muligt.

”Området her er helt magisk, og det kan noget at komme væk fra de vante rammer og holde møde så tæt på naturen. Strids Mølle har noget unikt i forhold til mange andre steder hvor virksomheder holder deres dagsmøder,” konstaterer Oliver Geppel, der allerede har en del virksomheder som faste brugere af Strids Mølle.

Strids Mølle tilbyder en heldagsmødepakke med både surdejsbolle til ankomst, kaffe, te og vand hele dagen, frokostanretning og eftermiddagskage.

Se mere om Strids Mølle - klik her